Cientistas do Instituto de Câncer Roswell Park (Buffalo, NY) afirmam que pessoas que ingerem no mínimo três porções ou mais ao mês de vegetais como brócolis, cenoura e couve-flor, têm uma redução de até 40% no risco de apresentarem câncer de bexiga.
No entanto, quando esses vegetais são cozidos, alguma mudança na estrutura química desses elementos, os tornam menos eficazes quanto à essa proteção.
Leia o artigo na íntegra, publicado na Medical News Today:
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